Il tronchetto di Natale
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Il Tronchetto (Bûche de Noël), è un dolce tipico della tradizione natalizia francese, che riprende nella forma, il ceppo di legno, simbolo Natalizio di numerosi paesi del Nord Europa considerato di buon auspicio. Il nostro tronchetto è un rotolo di soffice farcito con una crema ganache al cioccolato