caffetteria menuweb

Espresso  passalacqua menuweb

1,00

Caffè macchiato

1,00

Caffè decaffeinato

1,20

Caffè d'orzo / Ginseng 

1,50

Cappuccino

1,50

Cappuccino senza lattosio

1,80

Caffè americano

1,50

Bicchiere di latte                                                                                            

1,00

 


Caffè corretto

2,00

Caffè americano

2,00
Caffè  brasiliano
(espresso latte schiumato e cacao)
1,50

Bicerin                                                      
(espresso, cioccolata calda fondente, panna e cognac)

2,50

Caffè alla nocciola

2,00

Caffè al pistacchio

2,00
Caffè del ferroviere
(espresso, latte scremato montato a freddo, babà al rum, cioccolato)
3,00

Caffè Leccese
(espresso, sciroppo di mandorle e ghiaccio)              

€ 

2,00

Caffè arancia e cioccolato
(espresso, cioccolata calda, sciroppo di zucchero 
alla cannella e arancia
grattuggiata)

3,00

Caffè Shakerato

2,00

Affogato (doppio espresso, gelato al cioccolato/vaniglia e cacao in polvere)

3,50

Caffè Negroni (Campari bitter, gin, cold brew e scorza d'arancia)            

3,50

     

 

 

quotecaffe menuweb

Spremuta d'arancia 

3,00

Succhi Bio 
(Ace, Pera Williams, Pesca, Albicocca, Mango e Maracuja, Mirtillo, Ananas)                    

2,50
Acqua in vetro (50 cl)
(Surgiva, Ferrarelle)
1,50

 

brioches menuweb
Lievitazione naturale, senza conservanti.

Brioche                                                                                                           

1,00
Veneziana    

Cornetto
     Vuoto - Integrale -Vegano

 

Cornetto farcito con:
      Crema pasticciera - Marmellata di albicocca
      Marmellata di frutti di bosco - Nutella

 
Cornetto Ischia (crema e amarena) 1,30
Cornetto Amalfi (crema e Nutella) 1,30
Cornetto senza glutine       1,00

      Vuoto - Albicocca - Cioccolato

   

crema menuweb

cioccolateria menuweb

mappacioccolato menuweb

Cioccolata calda Romolo                                                                       

3,00

cioccolata1 menuweb Araguani 72%un cioccolato dalla sorprendente amarezza che svela
un'ampia gamma di note calde.

 

cioccolata2 menuweb Alpaco 66%: delicati aromi floreali intrecciati a note di cioccolato
 avvolgenti.

 

cioccolata1 menuweb Bahibe 46%: la dolcezza del latte con intense note di cacao e frutta
secca ci svela una leggera acidità fruttata e la leggera amarezza del cacao.

 

cioccolata2 menuweb Majari 63%: sapore iniziale fresco e acidulo dei frutti rossi con un
finale delicato al gusto di nocciole tostate.

 

valrhona menuweb

teeinfusi menuweb

Tè ed infusi                                                                                                       

3,00

 

TE’ NERO AFFUMICATO

Altrimenti conosciuto come Lapsang Souchong, il tè affumicato si distingue
perchè le foglie di tè sono tradizionalmente essiccate su 
i fuochi di pineta.

te menuweb BreakfastFusione di tè neri provenienti da Sri Lanka e India per una 
bevanda tonificante.

te menuweb DarjeelingTè indiano, leggero e delicato, dalle note vegetali e di 
mandorla.

te menuweb Jardin BleuTè nero al rabarbaro, fragolina di bosco e fragola.

 

TE’ PROFUMATO

Le foglie di tè vengono disposte a strati nei fiori per un periodo sufficiente
a impregnarne le foglie del tè. Bianco, verde e 
leggermente ossidato, il tè
Oolong è comunemente usato come 
base per la produzione dei tè profumati.

te menuweb GunpowderTè verde di Cina con note vegetali e minerali.

te menuweb Sencha FunkuyuTè verde del Giappone, rinfrescante con note vegetali
e aromi fruttati.

te menuweb Nuit a' Versailles: Tè verde, petali di fiori, aromi di bergamotto, kiwi, 
fiori d'arancio, violetta e pesca.

te menuweb Passion de Fleurs: Te' bianco aromatizzato all'albicocca, frutto della
passione, olto essenziale di rosa

 

Tisane                                                                                                                

3,00

 

La parola tè è stata ampiamente usata per descrivere qualsiasi tipo di foglia,
frutto, fiore o spezia infusa in acqua bollente. 
Ufficialmente, questi non sono
classificati come tè perchè non 
includono nessuna parte della pianta
Camelia sinensis.

te menuweb Tisane du Berger: Verbena, tiglio, menta piperina, fiori d'arancio e
citronella.

te menuweb Tisane des 40 sous: Miscela con scorze di limone e di rosa, verbena, foglie
d'arancio, liquirizia e timo
.

te menuweb Camomilla: infuso dal sapore dolce e fruttato.

 

Negli ultimi anni il tè rooibos è diventato estremamente popolare ed è
consumato nella maggior parte dei Paesi. I cespugli di Rooibos 
crescono in
condizioni selvatiche del Sud Africa. Ricco di 
antiossidanti, ha un basso
contenuto di tannino ed è 
completamente privo di caffeina.

te menuweb Rooibos Cederberg: Infuso dolce con note leggermente legnose e di miele.

te menuweb Samba: miscela con note di frutti tropicali e con fiori di ibisco, pezzi di mela
e scorze di rosa e di arancia.Tè verde del Giappone, 
rinfrescante con note vegetali
e aromi fruttati.

dammann menuweb

 

aperitivo menuperweb

Aperitivo Analcolico                                                                                    

3,00
Cortesino (Ginger rosso), Gazzosa, Chinotto, Cedrata, Arancia rossa,
Melagrana, Limonata, Sanbitter, Crodino.
   

 logosantamargherita

Prosecco Santa Margherita
DOCG Brut o ExtraDry

 

 

 

 

 

4,00

logoferrari

Ferrari
Brut o Blanc de Blanc

 

 

 

 

7,00

Romolo marchio

Liquori Romolo
Limoncello -  Crema di Limone - Nocciola di Giffoni - Caffè
Melone - Pistacchio - Fragolino - Ciciriniello - Nocino - Finocchietto
Liquirizia - Rucola - Laurino - Concerto

 

€  3,00
 Amaro 3,00 
divisore menuweb Amaro Penna
      Amaro storico di Sassano, con le erbe e la Genziana dei Monti Cervati
divisore menuweb 
Amaro di Teggiano
      Un infuso  di erbe aromatiche ed officinali provenienti dal Parco
      Nazionale del Cilento e  Vallo di Diano e dal Parco degli Alburni.
divisore menuweb 
Amarot
      Una lenta estrazione a freddo e la presenza dominante del chinotto
      rendono questo amaro unico nel suo genere.
   

 

aperitivo menuperweb

LE NOSTRE PROPOSTE                                                                               

divisore menuweb AMANATTHAN:  Pelitis Bianco, Amarot. Whiskey rye,
      Bitter al cioccolato.

      Abbinamento consigliato:
      Venere Nera: savoiardo al cioccolato, sfoglia di nocciola pralinata,  
       mousse al cioccolato origine 70% Venezuela, crema pralinata di
       nocciole IGP con glassa al cacao.

 

 

 

 

8,00

 

 

 

 

 divisore menuweb ARIES:  Frutti di bosco, Vodka, succo di limone, zucchero,
      crema di mora.

      Abbinamento consigliato:
      Rubino: mousse ai frutti rossi con morbido biscotto al pistacchio di
      Bronte.

 

 

 

7,00

 

 

 

divisore menuweb VILLAGGIO TROPICALE:   Frutta fresca, Passion fruit, Lychee,
      Rhum bianco, Cramberry juice.

      Abbinamento consigliato:
      Cioccolato bianco e fragoline: mousse alle fragole con crema di
      cioccolato bianco e savoiardo.

 

 

 

7,00

 

 

 

 divisore menuweb NEGRONES:  Mezcal you ball, Vermut Peliti's bianco, 
       Campari bitter, Bitter orange.

      Abbinamento consigliato:
      Tiramisù: crema morbida al mascarpone con biscotto al savoiardo
       bagnato al caffè.

 

 

8,00

 

 

 

aperitivo quote per menu

 

FERRARI COCKTAIL                                                                               

divisore menuweb ITALIAN 75:  Gin, succo di limone, Honey mix, Ferrari,
      crusta di zucchero.

      Abbinamento consigliato:
      Delizia al limone: crema leggera aql limone con soffice pan di spagna
      al limoncello.

 

 

 

7,00

 

 

 

divisore menuweb MORLACCO SPARKLIN:  Sangue Morlacco, Ferrari.

      Abbinamento consigliato:
      Cioccolato bianco e fragoline: mousse alla fragola con crema al
      cioccolato bianco e savoiardo 

 

7,00

 

 

divisore menuweb SPRITZ: Aperol, Prosecco, Soda.

 5,00

divisore menuweb HUGO: St. Germain, Prosecco, Soda.

6,00

divisore menuweb PIMM'S CUP: Pimm's n.1, frutta fresca, Ginger ale.

 

 

5,00

 

ANALCOLICI 5,00

divisore menuweb ILARY: Frutta fresca, zucchero, succo di Cramberry americano
      succo di Ananas.

divisore menuweb BARRIES: Frutti di bosco, zucchero, Ginger ale, succo di
      Cramberry americano.

 

   
I CLASSICI 7,00

divisore menuweb IRISH COFFEE: Irish whiskey Jamerson, zucchero, caffè,
      panna 
.

divisore menuweb BICERIN DI CAVOUR: cioccolato venezuela 70%, Caffè
      Passalacqua, Cognac Per Ferrand, Panna.

divisore menuweb MOJITO: Botran bianco, zucchero, succo di Lime, menta, soda.

divisore menuweb DAIQUIRI: Botran bianco, zucchero, succo di lime.

divisore menuweb OLD FASCHION: zucchero, Angostrura, Bourbon Wild
      Tukey 81
.

divisore menuweb AMERICANO: Bitter Campari, Vermuth rosso Cinzano 1757,
      soda.

divisore menuweb NEGRONI: Bitter Campari, Vermuth rosso Cinzano 1757,
      Gin Tanqueray.

divisore menuweb MARTINI COCKTAIL: Vermuth dry noilly prat, Gin
      Tanqueray
.

divisore menuweb MOSCOW MULE: Vodka Smirnoff black, zenzero fresco, 
      succo di lime, Ginger beer.

divisore menuweb AVIATOR: Gin Tanqueray, Maraschino Luxando, Creme
      de Violette, succo di lime.

divisore menuweb BRUMBLE: Gin Tanqueray, limone, zucchero, crema di mora,
      more fresche.

   

drink list 

 

gin tonic menu

- Tanqueray                                  Scozia                                                  

- Gin Mare                                    Spagna     

- Hendrick's                                  Regno Unito     

- Gil                                                Italia     

- Gil  Peated (torbato)                 Italia

- Monkey 47                                 Germania

- Nikka Gin                                  Giappone          

Tonic: Cortese, Scortese, Fevertre Indian.                        

€ 

 

6,00

10,00

10,00

10,00

12,00

12,00

10,00

 

 

ruhm

- Diplomatica Riserva exclusiva                                                       

- Zapaca 23  

- Plantation 20th anniversary    

- Botran 18

- Don Papa

- Kraken

- Havana club selecciòn de maestros

- Matusalem 23                      

 

€ 

 

8,00

8,00

9,00

8,00

7,00

7,00

10,00

10,00

 

 

birra 

BIRRA ARTIGIANALE                                                                          4,00

 

BALADIN1

Una blanche di color giallo paglierino, leggermente
velata ed opalescente con schiuma fine e moderata,
che al naso esprime subito piacevoli note agrumate
e una delicata speziatura che sale a mano a mano
che la birra acquista calore.

BALADIN2

Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga
persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color
giallo carico con una lieve velatura omogenea.
Al naso le prime note pepate si aprono
poi ad una leggera speziatura che porta a
scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata
armonia tra freschezza e calore.

BALADIN3 Questa birra davvero originale si presenta
con il suo colore oro carico - o, più
tecnicamente, ambrato con riflessi ramati
- e lievemente velato e la sua schiuma fine.
Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano
in un unico piacevole bouquet di note fruttate,
resinose e legnose - oltre a una nota di incenso
- sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere.
BALADIN4 Di colore giallo intenso, questa birra si presenta
con una delicatissima velatura e una schiuma
bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi
delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti
fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma
che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.