“Il nostro panettone \u00e8 al 100% composto da ingredienti naturali”, ha detto Remo Mazza, insieme alla sorella Ilaria, entrambi degni eredi del loro pap\u00e0 Romolo<\/i><\/p>\n\n\n\nBont\u00e0 e genuinit\u00e0 sono di casa presso la Pasticceria Romolo di Corso Garibaldi. Boom di presenze tra golosi e buongustai, infatti, ieri, per la domenica di degustazione dei panettoni artigianali preparati senza conservanti ed emulsionanti, con i prodotti di qualit\u00e0. Dai classici, a quelli farciti con albicocche (vedi foto in basso ndr) o con le nocciole di Giffoni ed anche delle Langhe, nel segno dell’innovazione, passando per la piccola opera d’arte firmata dal maestro pasticciere Remo Mazza, con la Nativit\u00e0 di zucchero incastonata nel panettone: salernitani e turisti non possono che lasciarsi conquistare dalle specialit\u00e0 made in Salerno caratterizzate dalla lievitazione naturale e da ingredienti principalmente del territorio. Miele, canditi di arancia e limoni della Costiera, inoltre, impreziosiscono l’impasto del dolce natalizio pi\u00f9 amato.\n“Il nostro panettone \u00e8 al 100% composto da ingredienti naturali: i clienti ne apprezzano il sapore e il gusto che si distingue da tutti gli altri, proprio per la ricerca della qualit\u00e0”, ha detto Remo Mazza, insieme alla sorella Ilaria, entrambi degni eredi del loro pap\u00e0 e compianto fondatore della pasticceria, Romolo che nei suoi dolci ha sempre messo il cuore. Non \u00e8 un caso se, sempre domenica, innumerevoli sono stati i turisti che hanno preso d’assalto la pasticceria anche per portare a casa le sfogliatelle salernitane. Non resta che concedersi qualche assaggio.\n\n\n\n\n\n